HERZLICH WILLKOMMEN
bei APPLER GEMÜSE

Wir säen und ernten Tiroler Bodenschätze

Frisches und gelagertes Gemüse aus der Region für die Region.
Appler Gemüse – ein Familienbetrieb seit 1950 – beliefert den Tiroler Gemüsemarkt – vorwiegend die lokalen Lebensmittelhändler – ganzjährig mit zirka 30 verschiedenen Gemüsesorten.

Mein Betrieb spezialisiert sich auf Feldgemüsebau mit frühzeitiger Vließabdeckung, Lagerung und kontinuierlicher Belieferung des regionalen Marktes. Ein großes Ziel von mir besteht darin, den Markt zwölf Monate mit frischem oder gelagerten Gemüse zu beliefern.

Christof Josef Appler, Inhaber Appler Gemüse

Unsere neue Karotten und Sellerieanlage

Wir habe im Frühjahr 2021 eine neue gemeinschaftliche Verarbeitungs- und Verpackungsmaschine angeschafft, um unsere Betriebe laufend zu optimieren und am regionalen Markt mithalten zu können. Die Maschine gliedert sich in zwei Teile. Die Karotten kommen gewaschen, sortiert und poliert von der gemeinschaftlichen Waschanlage im Gemüseland. Die sauberen Karotten werden über eine automatische Waage in 1 bis 10 Kilogramm Beutel maschinell abgepackt. Es können auch Kisten von 10 bis 20 Kilogramm abgepackt werden.

Der schmutzige Sellerie wird aus den Großkisten entleert, geputzt und gewaschen. Anschließend wird der Sellerie über die automatische Waage in Säcken oder Kisten abgepackt.

Für uns und unsere Mitarbeiter hat die Maschine eine deutliche Arbeitserleichterung gebracht. Nun erfolgt die Verarbeitung und Verpackung deutlich schneller, ergonomischer und ökonomischer. 

Betriebsführer Christof Appler